■ シジミ
	小型の二枚貝で、市場に出るのはヤマトシジミ、マシジミが多く、そのほか琵琶湖水系だけに産するセタシジミも。ヤマトシジミは全国各地に分布。塩水と淡水が混じる河口や湖口付近に多くすむ。