■ メルルーサ
	世界中に１０種以上が知られるが、遠洋漁業の漁獲物として日本に入荷しているのは７〜８種で、すべてメルルーサの商品名で統一されている。タラとは違い背びれは２つで、ひげもない。口が大きく歯が鋭く、おもに魚食性。種類によって異なるが、全長は０．５〜１m程度。ヨーロッパの重要魚種の一つである。